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Entrevistas

Entrevista a Natalia Escanilla: Agrónoma chilena en Hong Kong

24 junio, 2016

¿Cuántos de ustedes conocen algún amigo/a que ha acompañado a su pareja a vivir en el extranjero? Hoy les quiero compartir la experiencia de Natalia Escanilla, una chilena agrónoma que dejó todo y apoyó el traslado laboral de su pareja hacia Hong Kong, lugar en el que fundó su propia empresa de agricultura urbana!

1. ¿Cómo fue que llegaste a vivir a Hong Kong?

Llegué con mi pareja el año 2013 ya que él fue trasladado por trabajo y yo lo acompañé.

2. ¿Cómo fue tu proceso de adaptación en Hong Kong? ¿Qué fue lo más fácil? ¿Y lo más difícil?

Al principio fue un poco chocante. Escuchaba a mi alrededor un idioma diferente que no entendía, los edificios eran tan altos que me impresionaron y todo era muy rápido. Los aromas de la ciudad eran diferentes y no podía distinguirlos, no los reconocía. Luego el siguiente shock fue el supermercado, no entendía que eran los productos con frecuencia y todo lo encontraba extremadamente caro. También el clima era muy húmedo y me agobiaba.HK1HK4

Lo más fácil fue acostumbrarme a la eficiencia en todo, en el transporte público, las tiendas, el banco etc. Nunca tuve que hacer una fila más de 3 minutos, la comida también me encantó y los paisajes del día a día eran bellísimos, selva y mar mezclado con rascacielos. Lo más difícil fue el jetlag y el clima, estuve dos semanas acostumbrando mi cuerpo al horario, y la verdad es que la humedad siempre me molestó.HK3HK2

3. A partir de tu experiencia, ¿Cuáles son las costumbres más extrañas de la gente en Hong Kong?

La verdad es que HK es una ciudad súper occidentalizada. Las costumbres que encontré más raras fueron las supersticiones, el tomar agua caliente en vez de fría con la comida, el que te mataran en el instante el pescado que comprabas y lo ostentosos que eran con las marcas de lujo y joyas.

4. Según tu parecer, ¿Qué fue lo mejor de vivir en Hong Kong? ¿Y lo peor?

Lo mejor de haber vivido en HK fue la seguridad, casi no hay delitos. Era una maravilla poder caminar despreocupadamente de noche y sola. También me encantaba la multiculturalidad, gente de todas partes del mundo convivían en armonía. Lo peor fue estar lejos de mi familia y no haber podido llevar a mis perros conmigo.

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Natalia con Gin, su perro que adoptó en HK

5. ¿Qué tipo de trabajo puede tener un agrónomo en una megaciudad tan sobrepoblada como Hong Kong y con escasas áreas verdes?

La agricultura en HK es prácticamente inexistente. No se dicta la carrera de agronomía en ninguna universidad y las únicas posibilidades para un agrónomo serían el paisajismo, la agricultura urbana y el control de calidad de exportación en puertos.

6. ¿Lograste trabajar en algún proyecto agronómico en Hong Kong? ¿Cómo fue esa experiencia?
Sí, en HK cofundé una empresa de agricultura urbana llamada WKND Farmer’s Club. Nos dedicábamos a la construcción y mantención de huertas en plena ciudad, también ofrecíamos talleres de educación ecológica y jardinería.nataliaescanilla HK9

Fue una experiencia muy enriquecedora, me permitió conocer gente de varias nacionalidades con los mismos intereses que yo, además me dio mucho conocimiento práctico, especialmente en diseño y docencia a niños pequeños.nataliaescanilla HK7nataliayginHK

7. De vuelta en Chile, ¿Cuánto se ha valorado tu experiencia laboral que tuviste en Hong Kong?

La experiencia laboral que tuve en HK no es algo que se valore mucho en Chile ya que es algo nuevo y muy específico además de ser poco rentable. No es algo que las empresas agrícolas busquen, sin embargo sí valoran el hecho de que trabajé en el extranjero de forma independiente.

8. ¿Cuáles son los aprendizajes más importantes que tuviste viviendo lejos de Chile?

Aprendí a no juzgar otras culturas desde mis creencias. También aprendí a sociabilizar con gente muy diferente a mí y eso me aportó una sabiduría enorme. Me di cuenta que sabía muy poco de otras formas de vivir y que la que yo conocía no tenía por qué ser lo mejor.

9. ¿Qué consejo le dirías a quienes están pensando en iniciar su vida en el extranjero?

Que intenten relacionarse con gente local lo más posible, esto ayuda a que la asimilación sea mucho más fácil y rápida, no se aíslen en grupos de extranjeros. También recomiendo estudiar y aprender sobre el país y la cultura con anterioridad.escanillaenhk

10. ¿A qué te dedicas ahora en Chile? ¿Planeas volver a Hong Kong, quedarte en Chile o dar otro salto en el mapa?

Actualmente busco darle forma y continuidad al proyecto de agricultura urbana que inicié en Hong Kong. Además veo otras opciones laborales en paralelo. Pretendo en un plazo de dos años máximo irme nuevamente de Chile a un país con mejor calidad de vida y ojalá quedarme allá permanentemente. Apenas pueda viajaré a HK a visitar a mis amigos.

11. Finalmente, ¿Tienes alguna web o red social donde podamos ubicarte?

Claro, pueden encontrarme en mi página de agricultura urbana en facebook es WKND Farmers Club Chile 🙂nataliaescanilla HK8

¡Y ésta ha sido la experiencia de Natalia en Hong Kong! Espero que les haya gustado y podido entender un poco sobre las oportunidades que buscan aquellas mujeres y hombres que acompañan a sus parejas (que muchos creen que nos posponemos). Y si tienen dudas o quieren comunicarse con Natalia no duden en visitar su fanpage 😉

Y ustedes, ¿Serían capaces de acompañar a sus parejas y mudarse al extranjero? ¿Dónde les gustaría vivir?

Con cariño, V.

PD: Si vives o has vivido en el extranjero y quieres compartir tu experiencia en formato de entrevista, te invito a participar en Lovilmi. 😀  Leer más AQUÍ.

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  • Responder
    Pilar Espnoz V. (@PilyEspnoz)
    25 junio, 2016 at 8:27 pm

    esta muy genial tu idea de conocer a personas que han vivido en el extranjero. me motiva ene el ver como vive la gente en otros países. super buena iniciativa! me encanta tu blog ^^ cariños

    • Responder
      lovilmi
      1 julio, 2016 at 9:42 pm

      ¡Gracias Pilar! Esa es la idea, mostrar otras realidades y puntos de vista 🙂 Hay muchas formas de llegar a vivir en el extranjero y sinceramente a mí también me inspiran estas aventureras. Hay muchas veces en las que te desanimas por estar lejos del resto de tu familia, te pierdes cumpleaños, etc., y te cuestionas si vale la pena todo esto. Y leer la fuerza de otras chicas es realmente alentador ♥ Y si te inspira, mucho mejor!!!!!!

      ¡Cariños!

  • Responder
    Cecilia Amigo
    27 junio, 2016 at 8:35 pm

    A mi me encantaría conocer otra cultura y con gusto me voy con mi marido donde sea, ese miedo de dejar a la familia que tuve alguna vez ya no lo tengo, pienso en que a veces eso es lo que nos impide tener otras oportunidades. Me encantan tu entrevistas. Saludos desde Chile!

    • Responder
      lovilmi
      1 julio, 2016 at 9:47 pm

      ¡Gracias Cecilia! Si ya no tienes ese apego familiar la vida en el extranjero se te haría muchísimo más fácil. Yo lucho día a día por ser más fuerte y no extrañar, en especial ahora que estoy por ser madre primeriza. Pero luego pienso en todas las cosas bonitas y todo lo que he crecido y me armo de valor. Tal como dices, oportunidades son oportunidades.
      ¡Gracias! ♥

  • Responder
    Rocío Lepe
    28 junio, 2016 at 11:22 pm

    Hola Vilma! Que buen entrevista. Nos estás motivando a todos a vivir en el extranjero =). Me encanta. Un abrazo grande!

    • Responder
      lovilmi
      1 julio, 2016 at 9:50 pm

      Gracias Rocío!!!!!!!
      (Vente, VENTE, VENTE!!!!! 😀 😀 😀 )

      • Responder
        Rocío Lepe
        4 julio, 2016 at 3:41 pm

        Quieroooo!! Muero de ganas. (Estamos trabajando para eso =D)

        Besitos

  • Responder
    Pakita
    29 junio, 2016 at 2:04 am

    Qué buena entrada, me gusta mucho el enfoque de estas entrevistas a personas que se han aventurado a salir de la zona de seguridad. Igual jevi empezar un proyecto en un lugar en el que no tienes campo, pero seca la chica, mis kudos para ella
    Besitos Vilmi!

    • Responder
      lovilmi
      1 julio, 2016 at 10:00 pm

      Gracias Pakita, estas entrevistas las pienso mucho para no caer en cosas impersonales e informativas. Mi idea es saber lo que interpretan, lo que les ha cambiado como persona, ir un poco más allá de un simple «viaje» o «foto bonita» 🙂
      Y siiii, en Hong Kong casi no hay áreas verdes en el «suelo». Por ello el proyecto de Natalia era más bien transformar las terrazas en pequeños paraísos verdes. Mientras vivía en Japón seguía sus pasos y lo encontraba increíble!! En fin, ojalá se valore más a los agrónomos que como vamos con el cambio climático… uf!!!!!
      ¡Cariñoooos!

  • Responder
    rukiixholic
    30 junio, 2016 at 12:42 am

    Hola vilma!! *-* que maravilla la gran experiencia de ella viviendo enn HK ! <3 aunque debe ser chokeante una cultura tan distinta! *-* ojala ella logre crecer de sobremanera en su campo laboral en el país que decida irse a vivir!

    me encanto el perrito que adopto alla, y eso que alla sea tan seguro! <3

    saludos!

    • Responder
      lovilmi
      1 julio, 2016 at 10:19 pm

      jajajaja yo también amé a su perro, es que es muy adorable!! Tiene un problema en el que no puede esconder su lengua. awwwww!!!
      ¡Que estés muy bien!

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  • Hace más de un mes que no publico. Me encantaría decirles que estuve de vacaciones, que todo estaba bien y que llegué con las pilas puestas. Pero no. Fue un mes extraño, con mucho silencio e inquietudes. Entre que supimos que Tommy necesitaría un jardín especial y que tendría otra evaluación de lenguaje y habilidades en general, uf. Mis días se enfocaron en él y cada tiempo libre que tenía prefería borrarme del mapa, ver series coreanas, RuPaul o simplemente pintar este departamento (que por cierto está quedando muy bello!). Quiero agradecer de todo corazón a todas las que me escribieron por interno en estas semanas, son lo mejor! Y disculpen si no les informé nada de esto en su momento, simplemente necesitaba procesar, respirar y encontrarme ❤️
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PD: El próximo martes Tommy tendrá otra evaluación (de 4 hrs!). A partir de ahí sabremos qué tipo de jardín es mejor para él, y ojalá nos acerquemos a un diagnóstico que nos dé más información para actuar 💪🏻🇳🇱
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📷 Foto de unos de los paseos de curso de Tommy. Los niños le llamaban Peppa pig! 🐽
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  • ¡Y volvimos a las pistas! 🚲🇳🇱✨ No se imaginan lo mucho que extrañábamos nuestro barrio con calor. Tenemos parques, lago, granjas infantiles y mucho espacio para picnics! Es impagable, algo así no lo podría tener en Stgo 😅 ⠀⠀⠀⠀⠀
Y ustedes, ¿Suelen andar en bicicleta? Yo solo en días lindos, los perfectos para paseos familiares. Que Holanda con frío y viento es otro nivel para los ciclistas 💪🏻
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  • WOHOO! ¡Damos por abierta la temporada de chapuzones en Holanda! ¡Y es que al fin está caluroso! (Hoy tenemos máxima de 26 y mañana 30 grados) 🤩☀️🇳🇱 Les mostraré más en stories 🎬
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📷 PD: Tommy ama lanzar arena y piedras jajaja 🤦🏻‍♀️
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  • Desde que nos marchamos de Tokyo que no habíamos estado en un templo japonés. Bueno, tampoco que sean muy comunes en el extranjero. ¿Sabían que en Brazil está la comunidad japonesa más grande fuera de Japón? Tuvimos suerte, en Brasilia conocimos uno de los Templos Seicho no Ie (hay varios, es una filosofía popular allá). El templo de Brasília es lindo, correcto. Lo que sí me abrió los sentidos fue el intenso aroma a incienso japonés, uy, me trasladó inmediatamente a Kyoto!! ¡Qué recuerdos! 🇯🇵❤️ Y ustedes, ¿Han estado en un templo japonés fuera de Japón?
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  • Eu ❤️ Brasília! Inolvidables postales de la seca @loquenoves_fotografias 🙌🏻 📸 Muchas gracias Pia!!
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  • Esta visita a Chile fue más emotiva. Tommy disfrutó, se comunicó... conectó. Es increíble el cambio que tuvo, está mucho más sociable! 👏🏻 Sin embargo lo más duro es la despedida, armar maletas, guardar recuerdos... y enfrentarse a lo peor, al temido aeropuerto (¿Algún otro llorón por ahí? 🙈 yooo!). Les mostraré más en stories 👆🏻🎬
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📷 Antes y después de 2 años. Tommy de 4 meses v/s Tommy de 2,7 años junto a mis padres y hermana ❤️
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  • ¡Nunca podré olvidar la sonrisota de Tommy en el patio de mis padres! ❤️ Disfrutó y rejuveneció un jardín que por mucho tiempo no había sido usado por niños. Jugó con todo, se hizo amigo de Nacho 🐶, coleccionó piedras y lanzó pelotas hasta que lo sacábamos jajaja! Definitivamente este viaje le hizo muy bien, aprendió al menos 15 palabras nuevas!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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🙈 Por cierto, disculpen lo desaparecida que he estado. Tommy ya comenzó el jardín infantil acá en Holanda, estoy a full! Pero antes de mostrarles esta adaptación, les compartiré en stories nuestros últimos días en Chile 🇨🇱✨ Qué estén muy bien!!
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  • No es un cuadro ni una intervención artística, es una pared de un restaurant en Brasilia. Cualquiera podía sacar esos plátanos... y por supuesto que si es gratis, de ahí somos! Nos llevamos 3 😛🍌🍌🍌 ¿Han visto algo así en sus países? Solo espero que no se pierda tanta fruta 🤨
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📷 Fotos del Restaurant Mangai, es muy famoso en Brasília. Es típico en comida brasileña 👏🏻
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  • Antes de viajar a Brasília no tenía grandes expectativas. Ya saben, los destino populares en Brasil son otros. Pero debo reconocer que me encantó! Fue una experiencia llena de bella arquitectura, ricos sabores y excelente clima. Las nubes danzarinas nos acompañaron en todo momento ❤️🇧🇷☁️
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🎬 En stories destacadas “Brasil” estoy actualizando todo nuestro viaje y datos 🤩
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  • ¡Tercer día en Brasília! Conocimos el Puente JK, comimos comida brasileña típica y disfrutamos de un bello atardecer en Pontão! ❤️🇧🇷 Les mostraré más en stories 👆🏻
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  • ¿Han ido a un matrimonio en el extranjero? Yo he ido a uno en Japón y el de mi hermano en Brasília. ¡En ambos la he pasado fenomenal! Y es que en los matri siempre hay buena vibra... y excelentes postres! 🙊Jajajaja!
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